こんばんは。初雪、降りましたね〜💦もうすぐ11月が終わってしまいます。早いですね！また歳をとるなぁとしみじみしてしまう1月生まれの保戸野スタジオ金内です。

さて、寒くなってくると鍋料理の出番が多くなりますよね？そこで今回は我が家で最近好評の「カレー風味おでん」をご紹介します😊

おでんの素(我が家はS&B)に通常より多めの水を入れて、白だしをトポトボ入れる。そしてカレー粉を大さじ1杯くらい(量はお好みで)。あとはおでんの具でも良いし、白菜などのよくあるお鍋の具でもOK🙆‍♀️だいたい何でも合います♪スープを多めに作って、次の日オートミールを入れて雑炊にするのもオススメです！最近オートミールも流行ってますよね😊オートミールは食物繊維・カルシウム・ビタミンB1などの栄養素が豊富で、血糖値の上昇が緩やかな低GI食品なんです！年末年始、食べ過ぎたあとのオートミール雑炊もぜひお試しください😉

我が家ではこのところ週1でカレー風味おでん🍢を作っています。簡単美味しい💕ヘルシーで家族にも好評と良い事ずくめですよ♪この冬の鍋料理にぜひ加えてみてくださいね〜♪